ギリシャのタラモサラダは臭みもなく美味しい
お肉を断つこの時期はよく作りよく食べる。
今では私の得意料理のひとつ

ジャガイモではなくパンを使う

*パンの回りの焦げ目は省く ふわふわの生地に水をさらっと通し水分をしぼる
*たらこ 大さじ2
*タマネギ 半分
*レモン 1個
*オリーブオイル 30ml
これをミキサーにかけて出来上がり
冷蔵庫でかるく冷やしておくと良い
*スパイスの効いたのが好みならタマネギを増やす
*しょっぱいと感じたらオリーブオイルをさらに
何か一品欲しい時に簡単レシピで作れちゃう
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